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Apprentissage de la production et de la distribution alimentaires commerciales
Ce vaste territoire est constitu茅 de banlieues 脿 faible densit茅, entrecoup茅es de terres agricoles et de poches de pauvret茅. Les groupes locaux voulaient comprendre comment les aliments sont cultiv茅s dans l鈥櫚砍鼙鸩醭�-诲别-濒鈥櫭巐别, comment ils sont transport茅s et vendus aux 茅piceries et aux consommateurs, et en savoir plus sur la nourriture jet茅e. Les sondages existants ont 茅t茅 adapt茅s afin de r茅diger un guide d鈥檈ntretien correspondant mieux au contexte local, les entreprises et les organismes ayant peu de temps ou de capacit茅 pour r茅pondre 脿 de longs questionnaires. L鈥檕util a donn茅 aux partenaires communautaires une meilleure image de leur syst猫me alimentaire. Ce sondage pourrait 锚tre utile 脿 tout organisme pour mieux comprendre les lacunes et les possibilit茅s d鈥檌ntervention.
Figure 3 Maxi 翱耻别蝉迟-诲别-濒鈥櫭巐别
